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8 World News : 健康肉干反响良好 老字号商家大排长龙

农历新年少不了肉干,本地多间老字号肉干店家开始出现人龙。而有商家顺应健康饮食趋势,推出少糖少盐的较健康肉干,反响比预期来得好。

视频中这间经营肉类产品的商家,在春节前期特别供应有机猪肉肉干。猪肉从澳洲进口,肉干在本地制作,烹饪时糖分和盐分比传统肉干减少一半。业者去年刚进入肉干市场试水,发现健康肉干受消费者欢迎。

肉类进口商董事胡智琴说:“这个猪肉它含有比较好的油酸,而且它还有很好的高密度的蛋白质,胆固醇也称为是好的胆固醇。去年我们是准备了500包,可是在短短两个小时内就被抢空了,那今年到现在为止,已经比去年卖了超过两倍了。”

随着消费者对食品质量要求的提高,业者继续看好健康肉干的市场。

Source: https://www.8world.com/news/singapore/article/bak-kwa-trend-391256